Pudim da Dona Jacira

Dona Jacira é uma senhora muito querida que faz um pudim de leite condensado
incrivelmente cremoso!

Receita (Com as palavras dela)

-Caramelar a forma com 8 colheres de açúcar

-No liquidificador: bater 5 ovos com clara e gema junto até espumar

colocar 1 lcxa de leite condensado e bater bem

e depois colocar uma segunda cxa e bater bem

-Depois que baixar a espuma acrescentar 3 dedos de leite e bater.

-Colocar na forma e deixar 50 minutos em banho maria

depois 5 min na panela na água desligada.

-Colocar na geladeira pra gelar antes de desenformar

rezar pra dar certo.

Cuca Fofinha

Ingredientes

2 Ovos
3 Xícaras de farinha de trigo
1 Xícara de açucar
1 Xícara de leite (eu uso um pouco menos)
2 Colheres de manteiga
1 Colher de sopa de fermento para bolo

Modo de Preparo

Bater na batedeira as claras em neve, em seguida adicionar as gemas, o açúcar, manteiga, meia xícara de leite (o resto adicione depois conforme ponto da massa), a farinha de trigo... Sempre batendo na batedeira. Se a massa ficar pesada adicione mais leite aos poucos.
Despeje a mistura em uma forma untada e coloque o recheio de sua preferência.
Dica:
Doce de leite: não adicione colheres muito grandes. Coloque pequenas bolinhas de doce de leite por cima da massa, pois elas irão afundar sozinhas e não é bom que elas toquem o fundo da forma.
Uvas: Congele as uvas lavadas separadas do cacho. Retire do congelador e passe açúcar e pode afundar elas na massa com as mãos.

Ingredientes para a Farofa 

Açúcar
Farinha de trigo
Canela
Manteiga
Tudo a gosto! Vá amassando até formar a farofa e jogue por cima da cuca. Já pode levar ao forno!

Maionese do Circulus

Há muito tempo, numa galáxia muito muito distante...*

o grande Tira da América, Jonhwell, me deu uma grande contribuição e por algum motivo inexplicável, até hoje não tinha postado-a aqui.

Qualquer pessoa que já esteve em pelotas conhece a importância desta receita!

Aí vai: Maionese do Circulus

Ingredientes:

- 100..200 ml de leite integral  
- óleo de cozinha
- sal
- temperinho verde
 

Algoritmo: 

- Põe o temperinho verde e o sal no liquidificador
- Coloca o leite
- Mando o liquidificador trabalhar
- Enquanto tá batendo, pega o óleo de cozinha ­e fica derramando só um fiozinho de óleo no liquidificador
- ­Faz isso até parecer que endureceu 
- Desliga. Vai fazer umas bolhas
- Pronto
  



*receita extraída de um log do MSN

Guacamole! :D Arriiiiiba!

Essa receita é bem abrasileirada, mas pra quem toma Jose Cuervo achando que toma tequila tá bom! Haha brincadeira gentchy...

Essa guacamole é muito da goxtosa! Ideal para o verão!  

Ingredientes: 

2 abacates bem maduros (se possível já gelados)

1 pote de requeijão

1/2 cebola roxa pequena

3 tomates grandes ou 4 pequenos

Limão
Pimenta
Sal

Modo de Preparo:

Em um recipiente de vidro amasse bem os abacates, adicione a cebola bem picada, o tomate em cubos e mexa.  Adicione o requeijão e misture bem. Tempere com sal, pimenta e limão a gosto.
Sirva com nachos de sua preferência.

Bolo de Contração

Esse bolo é uma homenagem ao Ravi, pois fiz durante os intervalos de contrações do parto, antes de ir para o hospital parir! 

INGREDIENTES 

Primeira etapa:

5 Bananas (prata ou nanica bem maduras)

3 Ovos

1 Xícara de óleo

1 Colher de chá bem cheia, de canela em pó

Segunda etapa:

2 Xícaras de farinha de rosca

3 Xícaras de açúcar (ou duas se quiser menos doce) 

1 Colher de sopa de fermento em pó

MODO DE PREPARO

Bater no liquidificador todos os ingredientes da primeira etapa e passar para uma vasilha. Adicionar a farinha de rosca, misturar bem com uma colher e logo em seguida fazer o mesmo com o açúcar. Adicionar uma colher de fermento e misturar carinhosamente. 

Misturar em uma xícara 4 colheres de açúcar e 1 colher de canela em pó, largar na forma untada com margarina e movimentar a forma em cima da pia de modo que a mistura se espalhe por toda a forma e o resto caia fora. 

Levar ao forno por mais ou menos 30 min, em temperatura média e está pronto!

Coma até ficar com uma barriga de grávida!