terça-feira, 2 de maio de 2017

Pudim da Dona Jacira

Dona Jacira é uma senhora muito querida que faz um pudim de leite condensado
incrivelmente cremoso!

Receita (Com as palavras dela)

-Caramelar a forma com 8 colheres de açúcar
-No liquidificador: bater 5 ovos com clara e gema junto até espumar
colocar 1 lcxa de leite condensado e bater bem
e depois colocar uma segunda cxa e bater bem
-Depois que baixar a espuma acrescentar 3 dedos de leite e bater.
-Colocar na forma e deixar 50 minutos em banho maria
depois 5 min na panela na água desligada.
-Colocar na geladeira pra gelar antes de desenformar
rezar pra dar certo.